Plis pase 20 resèt pou manje rejim alimantè pèdi pwa ak manje jèn pou rejim alimantè a

Swiv yon rejim alimantè ka trè difisil, sitou si manje sa yo gen ladan engredyan ke ou pa renmen oswa ki pa bon gou.Genyen anpil manje rejim alimantè tankou soup chou ke yon moun ka santi anwiye lè li manje nan lòd yo pèdi pwa, men bon an. nouvèl se ke gen dè milye de manje bon gou ak bon gou pou rejim alimantè a, ak tout nan yo bon gou tou.Se poutèt sa, nan atik sa a, nou pral aprann sou pi bon manje pou rejim alimantè a ki ka kwit fasil, ak tout nan yo. gen kalori ki ba oswa mwens grès pou kontwole pwa. Li kontinye.

Manje rejim alimantè ki an sante

Yon plan manje an sante bay tout eleman nitritif ke kò a bezwen chak jou, anplis diminye risk pou maladi kè ak lòt maladi.Sa ki annapre yo se etap ki pi enpòtan yo ta dwe swiv konsènan chwazi manje ki an sante pou rejim alimantè a:

• Manje plis legim, fwi, grenn antye, ak pwodwi letye ki pa gen anpil grès oswa ki pa gen anpil grès.
• Limite grès satire ak trans, sodyòm ak sik.
• Kontwole gwosè pòsyon yo epi chwazi yon ti plak olye pou yo yon gwo.
• Manje vyann mèg ak bèt volay ak anpil pwason gra tankou somon ak ton.
• Enkòpore nwa ak grenn nan rejim ou.

Manje rejim alimantè pou dine

Manje sa yo apwopriye pou dine, epi yo fasil pou prepare ak gou bon gou.

1- Pitza Zucchini

konpozan yo:

• 2 tas zukèini graje ak ji.
• Yon gwo ze bat.
• 1/4 tas farin pou tout rezon.
• 1/4 ti kiyè sèl.
• 2 tas fwomaj mozzarella san grès.
• 1/2 tas fwomaj parmesan.
• 2 ti tomat (kapab tomat Cherry) koupe an mwatye.
• 1/2 tas zonyon wouj, koupe an ti moso.
• 1/2 tas pwav wouj, koupe an ti moso.
• 1 ti kiyè origan sèk.
• 1/2 ti kiyè Basil sèk.
• Yon ti kras Basil fre (si ou vle).

Ki jan yo prepare:

• Melanje kat premye engredyan yo ak mwatye kantite fwomaj mozzarella, ak yon ka nan yon tas parmesan.
• Nan yon plato ki pa kole ak manje oswa Pyrex, voye yon ti lwil oliv, apresa vide melanj anvan an.
• Chofe fou a, mete pyrex a epi kite pou 13-16 minit, apresa diminye chalè a epi voye rès fwomaj mozzarella, tomat, zonyon, piman ak remèd fèy sou tèt epi kite nan fou a pou 10 minit jiskaske fwomaj la fonn epi. koulè pitza zukèini vin an lò.
• Voye Basil fre koupe sou tèt, jan ou vle, Lè sa a, sèvi cho.

2- Farro salad poul 

Farro se youn nan pi ansyen ak pi bon grenn ki te alantou pou dè milye ane.Li trè rich nan fib (pi wo pase kinoa), pwoteyin, vitamin, mineral ak antioksidan. Farro se tou lajman ki itilize nan boulanjri nan cuisine Italyen.

konpozan yo:

• 1 ak 1/4 tas pwa farro kwit.
• 2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi
• 1/2 zonyon wouj, tise byen tranche.
• 4 gwo kiyè ji sitwon.
• Sèl koryas ak pwav nwa.
• 500 gram tete poul (san zo), koupe an tranch mens.
• Yon tas tomat Cherry, koupe an mwatye.
• 1/2 konkonb san grenn, koupe an ti moso.
• 3 tas kreson ti bebe (se kalite kreson sa a vann nan gwo makèt).
• 3 tas fwomaj feta.

Ki jan yo prepare:

• Li mete yon gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè sou dife a jiskaske cho, Lè sa a, ajoute farro a epi brase.
• Ajoute XNUMX gwo kiyè ji sitwon, yon zongle sèl, Lè sa a, zonyon an ak pwav, epi brase, epi mete sou kote.
• Nan yon lòt chodyè, mete rès gwo kiyè lwil oliv la sou recho a, Lè sa a, ajoute poul la, sezon ak sèl ak pwav, brase epi kite pou apeprè 10 minit, jiskaske lò.
• Apre w fin retire poul la, ajoute ji sitwon ki rete a epi brase dousman.
• Add rès engredyan yo ak melanj lan farro ak poul la, Lè sa a, rès la nan ji sitwon an.
• Mete fwomaj feta sou tèt ak kreson.

Nòt: Plat sa a ka fèt ak quinoa olye de farro.

Ki manje rejim alimantè yo ye pou manje maten?

Anpil etid yo montre ke moun ki manje manje maten yo ka pran yon pwa ideyal epi evite obezite.Men kèk manje rejim alimantè ki an sante.

1- Krèp avwàn, pwoteyin ak zanmann

konpozan yo:

• 1/2 tas poud pwoteyin (san okenn aditif).
• 1/2 tas zanmann tè.
• 1/2 tas farin avwàn.
• 1 gwo kiyè sik.
• 1 ti kiyè kannèl mou.
• 1 ti kiyè poud boulanjri.
• 1/4 ti kiyè soda boulanjri (bikabonat sodyòm).
• 1/4 ti kiyè sèl.
• 2 ze.
• 3/4 tas lèt kakie.
• 1 gwo kiyè kanola oswa lwil tounsòl.
• 2 ti kiyè vaniy.

Ki jan yo prepare:

• Melanje poud pwoteyin, nwa, avwan, sik, kannèl, soda boulanjri, poud boulanjri, ak sèl nan yon blenndè, Lè sa a, ajoute lwil oliv la epi melanje byen.
• Ajoute ze yo ak lètkaye epi melanje ankò byen epi mete vaniy la epi melanje pou kèk segond.
• Kouvri epi mete sou kote pou 15 minit.
• Nan yon chodyè ki pa kole nan manje, penti yon ti kras nan nenpòt sibstans gra, epi mete l sou yon chalè medyòm.
• Mete yon ka nan yon tas farin ki te prepare deja nan chodyè a, redwi chalè a, ak kwit pou 2 minit, Lè sa a, vire l 'sou lòt bò a.
• Repete ak rès pat, aplike yon ti lwil oliv oswa bè, nan chak galèt anvan kwit manje.
• Sa yo krèp yo sèvi cho, epi yo ka manje ak frèz oswa bè.

2- Pòmdetè kwit ak bè zanmann ak chia

Pòmdetè yo konsidere kòm youn nan manje ki pi enpòtan an sante nan manje maten an, espesyalman si yo ajoute fwi ak grenn fre ak yo. Pòmdetè yo trè rich nan fib, vitamin C ak A, beta-karotèn, ak Manganèz.

konpozan yo:

• 2 gwosè mwayen pòmdetè dous.
• 2 gwo kiyè bè zanmann.
• 1 bannann koupe.
• 2 ti kiyè grenn chia.
• Kannèl ak sèl lanmè.

Remak: Gen de fason pou kwit pòmdetè, yo ka bouyi oswa yo ka griye jiskaske yo fin kwit epi kite yo jiskaske yo refwadi.

Ki jan yo prepare:

• Apre pòmdetè yo fin kwit, koupe yo an mwatye ak yon kouto, apresa voye yon zongle sèl lanmè, yon gwo kiyè bè zanmann, yon ti kiyè chia ak tranch bannann, epi finalman yon zongle kannèl.
• Pòmdetè yo manje imedyatman.
• Pou plis pwoteyin, ajoute mwatye yon tas yogout grèk sou tèt pòmdetè yo.

3- Shakshouka ak ze

An reyalite, manje sa a se gwo pou manje maten epi li bay yon santiman plenite pou yon peryòd ki pi long anplis ke yo te rich nan eleman nitritif, ki fè li yon manje maten an sante pou rejim alimantè a.

konpozan yo:

• 1 ti kiyè lwil oliv (ou ka ajoute bè olye pou yo lwil oliv).
• 1 zonyon wouj koupe an tranch mens.
• 1 pwav wouj, koupe an ti kib, apre yo fin retire grenn yo.
• 1 pwav vèt koupe an ti kib san grenn.
• 4 dan lay mens.
• 1/2 ti kiyè kannèl mou.
• 2 ti kiyè paprika fimen.
• Sèl koryas ak pwav nwa.
• 4 ze.
• 50 gram fwomaj feta semi-grès.
• Yon bwat keratin tomat.
• Yon ti ponyen fèy koryandè koupe.

Ki jan yo prepare:

• Nan yon chodyè fri, mete sou dife a, Lè sa a, ajoute bè a oswa lwil oliv epi chofe li.
• Ajoute zonyon, Lè sa a, legim, pwav ak lay, brase epi kite pou 5 minit sou dife a.
• Lè sa a, ajoute tomat yo, redwi chalè a epi kite pou yon lòt 10 minit.
• Dousman krake ze nan sant chodyè a, Lè sa a, mete yon kouvèti sou chodyè a epi kite pou kèk minit jiskaske ze yo mete.
• Mach fwomaj feta a epi mete l sou tèt shakshuka a, epi finalman fèy yo koryandè ak yon zongle pwav nwa.
• Sèvi cho ak manje ak pen mawon.

Manje rejim alimantè pou manje

Lè li rive pèdi pwa, chwazi yon repa ki an sante ak ranpli enpòtan, kidonk isit la se konsèy ki pi enpòtan pou manje rejim ke chwa ou ta dwe entelijan ak satisfè an menm tan:

• 400-500 kalori.
• 15-20 gram grès.
• 20-30 gram pwoteyin.
• 50-60 gram idrat kabòn.
• 8g fib (sa a se eleman ki pi enpòtan nan rejim alimantè ou)

1- Bann vyann bèf ak yogout grèk ak refor pou manje midi

Yogout grèk se yon bon altènativ a mayonèz paske li gen mwens kalori epi li pa gen anpil grès konpare ak mayonèz ki gen anpil grès, menm mayonèz limyè.

konpozan yo:

• 4 tranch vyann bèf.
• 2 gwo kiyè yogout grèk.
• 2 fèy leti ti bebe (sa a se kalite leti vann nan gwo makèt).
• 1 tas CRANBERRIES.
• 1 gwo kiyè sòs refor.
• 4 tomat Cherry, koupe an mwatye.
• Sèl ak pwav nwa.
• Yon ti lwil oliv.

Ki jan yo prepare:

• Li mete lwil nan yon chodyè fri, epi li sote tranch vyann yo.
• Vide yon ti dlo jiskaske vyann lan sansib, apresa voye sèl ak pwav nwa.
• Sou fèy leti yo mete tranch vyann yo ak tomat.
• Melanje yogout la ak sòs refor, apresa vide l sou vyann lan.
• Sèvi woulo vyann leti ak bè.

Remak: Yo ka fè sòs refor lè w ajoute Dill koupe, ji sitwon, ak moso radi, koupe tise byen, epi melanje ak yogout grèk.

2- Salad poul pikant

Sòs salad sa a trè bon gou epi li pa gen anpil kalori (apeprè 266 kalori), kidonk li se yon bon repa pou rejim alimantè a.

konpozan yo:

• Yon tas tete poul san zo koupe an kib.
• 1 gwo kiyè ji sitwon fre.
• 4 gwo kiyè moutad Dijon.
• 1/2 pye ble seleri koupe.
• Yon zongle pwav nwa.
• 1/2 moso pwav cho.
• Yon tas ti bebe epina.

Ki jan yo prepare:

• Se poul la kwit kòm dabitid (sa a ka fè jou anvan an).
• Melanje sis premye engredyan yo byen.
• Sèvi sou fèy epina.

3- Bato konkonm ak somon pou manje rejim alimantè

Kòm mwen mansyone pi bonè, varyete nan rejim alimantè manje de tan zan tan fè yon moun pa santi yo anwiye, espesyalman si chwa ou se asyèt ki an sante ak bon gou. Plat sa a se trè fasil yo prepare tankou asyèt anvan yo, men li se distenge pa koulè yo klere nan engredyan li yo, ki tou fè li apwopriye pou timoun yo.

konpozan yo:

• 2 tranch somon fimen.
• 1 gwo kiyè kapr (vann nan krich nan makèt la).
• 1 ti kiyè moutad.
• 2 gwo kiyè yogout san grès.
• 6 grenn tomat Cherry, koupe an mwatye.
• Sèl ak pwav nwa.
• 2 konkonm (de preferans gwo).

Engredyan bò pou sòs salad la:

• 1/2 tas leti romaine (ou ka itilize leti lokal).
• 2 gwo kiyè nwaye oswa kèlkeswa nwa ou genyen nan men ou.
• 2 ti kiyè luil lwil oliv.
• 1 ti kiyè vinèg pòm sidr.
• Yon zongle sèl ak pwav.

Ki jan yo prepare:

• Somon koupe tranch longè oswa kib jan ou vle.
• Koupe konkonb la nan mwatye longè, kre soti epi retire grenn yo.
• Melanje somon ak moutad, yogout, kapres, tomat, pwav ak sèl.
• Rantre konkonm ak melanj sa a.
• Sòs salad la prepare lè w melanje lwil oliv, vinèg, sèl ak pwav epi vide l sou nwaye yo ak leti.
• Sèvi ak bato konkonb ak somon.

Rejim manje vejetaryen

Gen dè milyon de vejetaryen atravè mond lan ki pa manje manje ki gen pwoteyin bèt, men nan yon pwen de vi sante, gen yon defisi enpòtan nan 6 eleman nitritif vital: pwoteyin bèt, fè, vitamin D ak vitamin B12, anplis de. kalsyòm ak zenk, kidonk kèk vejetaryen ka soufri Sepandan, li posib yo chwazi manje ki bay kò a ak bezwen ki nesesè pou fè pou evite pwoblèm sa yo.Sa ki anba la yo se manje vejetaryen espesyal pou rejim alimantè a.

1- Hummus ak legim ratatouy

konpozan yo:

• 2 tas chich deja bouyi.
• 2 tas tomat koupe an ti moso.
• 2 tas ji tomat oswa keratin tomat.
• 2 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi.
• 1 gwo kiyè lay mens.
• 1 tas zonyon wouj tranche.
• 1 tas pwav wouj koupe.
• 2 zukèini (gwo gwosè).
• 1 ti berejenn, kale epi koupe.
• 1 gwo kiyè vinèg pòm sidr.
• 1 ti kiyè paprika fimen.
• 1 ti kiyè pwav nwa.
• Sèl koryas.
• 2 gwo kiyè fèy Basil fre (si ou vle).

Ki jan yo prepare:

• Mete yon gwo sote sou chalè a, ajoute lwil oliv la, lay, yon zongle sèl ak tout engredyan legim yo (eksepte pwav wouj dous la) epi brase-fri pou 7 minit oswa jiskaske yon ti kras fane.
• Mete tomat yo koupe, ji tomat ak pwa chich bouyi, epi kite pou yon lòt 5 minit sou dife a.
• Ajoute vinèg, paprika, pwav nwa ak paprika epi kwit pou yon lòt 5 minit oswa jiskaske sansib.
• Vide ratatouy respire nan 4 plak, wouze ak yon ti lwil oliv sou tèt, epi dekore ak fèy Basil.

2- Pòmdetè ak lay ak pèsi

konpozan yo:

• 4 moso patat, koupe an zèl, san yo pa retire po a.
• 1/2 tas lwil tounsòl.
• 10 dan lay, koupe an ti moso.
• 1 tas pèsi fre koupe (fèy sèlman).
• 1 ti kiyè paprika.
• Sèl ak pwav nwa.

Ki jan yo prepare:

• Chofe fou a nan yon tanperati ki wo.
• Nan yon pyrex, mete yon ti lwil oliv, Lè sa a, pile pòmdetè yo.
• Distribye lay, pèsi, epis santi bon, ak rès lwil la, epi brase byen.
• Mete pòmdetè yo nan fou a epi kite pou 15 minit, oswa jiskaske lò.

Rejim legim

Salad pwa ak legim pou rejim alimantè a

Sòs salad sa a distenge pa anpil grenn li yo ak legim, ki fè li ideyal pou pèdi pwa.

konpozan yo:

• 1/4 tas kaka.
• 1/4 tas grenn wowoli.
• 1/4 tas grenn tounsòl.
• 2 ti kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi.
• Yon ti kiyè sèl koryas.
• Yon tas plen yogout grèk.
• 1/4 zonyon wouj, tranche mens.
• 2 ti kiyè pòm vinèg sidr.
• 1 ti kiyè ji sitwon.
• Fèy chou frize (yon kalite legim fèy).
• 1 pwa koupe an tranch mens.
• 1 tas mant fre.
• 1/2 tas fwomaj feta.
• 2 gwo kiyè tahini.

Ki jan yo prepare:

• Chofe fou a, apresa mete tout grenn yo ak kaka nan yon plato, brase detanzantan, epi kite pou 10 minit.
• Mete yon ti sèl ak lwil sou grenn yo imedyatman epi kite jiskaske yo fre.
• Pandan se tan, fwe yogout la, tahini, vinèg, ji ​​sitwon, yon ti dlo ak sèl.
• Ajoute fèy chou frize yo nan melanj anvan an.
• Ajoute pwa yo, zonyon, ak XNUMX/XNUMX tas rekòt pye mant lan, epi voye ankò.
• Nan yon gwo plak, vide sòs salad la, Lè sa a, fwomaj la feta sou tèt, ak rès la nan rekòt pye mant la, epi voye grenn yo ak kaka sou tèt.

Deskripsyon: Grenn yo ak kaka yo ka prepare jou anvan an epi kenbe nan yon bokal an vè nan frijidè a.

Rejim asyèt berejenn

Moussaka berejenn ak nwa

Pèsonèlman, plat sa a trè apetisan, ak engredyan li yo ak metòd preparasyon yo ka diferan de moussaka la byen li te ye.

konpozan yo:

• 2 gwo berejenn.
• Lwil flè solèy.
• 1 tas chich bouyi.
• 2 gwo kiyè lwil oliv.
• 1 zonyon gwosè mwayen, tise byen koupe.
• 6 grenn tomat (de preferans fèm ak fèm).
• 2 gwo kiyè sòs tomat.
• 1/2 ti kiyè kannèl.
• 1/2 ti kiyè ki gen ladann: kimen, piman cho (chili), noutmèg.
• Sèl ak pwav nwa.
• Siwo grenad.
• 1/2 tas zanmann oswa nwazèt.
• Mant fre oswa koryandè pou dekore.

Ki jan yo prepare:

• Kale berejenn lan (po a ta dwe mens) epi koupe jan ou vle oswa selon gwosè berejenn lan.
• Pile inite berejenn yo nan yon plato oswa pyrex, voye lwil oliv sou tèt ak sèl, epi mete yo nan dife pou chofe fou a.
• Griye berejenn yo jiskaske lò sou tou de bò yo, mete sou kote yo refwadi.
• Nan yon chodyè oswa chodyè fri, chofe l, Lè sa a, mete lwil la ak zonyon, sote, Lè sa a, ajoute lay la epi brase.
• Ajoute tomat koupe yo, sòs la ak yon ti dlo epi kite pou 15 minit.
• Lè sa a, ajoute chich yo bouyi, epis santi bon ak siwo grenad, Lè sa a, ajoute mwatye nan nwazèt yo oswa nwa.
• Brase epi kite pou yon lòt 10 minit, jiskaske sòs la vin epè.
• Nan yon gwo plak, mete inite berejenn yo, apresa vide sòs la sou chak berejenn.
• Gani moussaka a ak nwa ki rete yo ak rekòt pye mant koupe oswa koryandè vèt koupe.
• Li se manje cho oswa frèt, jan yo vle.

Manje ak bulgur pou rejim alimantè

Ton tabboule

Plat sa a ka diferan yon ti kras ak resèt pi popilè taboule Libanè a.

konpozan yo:

• Mwatye yon tas bulgur gwosè mwayen, pou taboule.
• 3 gwo kiyè pèsi tise byen koupe.
• Mwatye yon tomat, koupe an ti moso.
• 1 gwo kiyè lwil oliv siplemantè jenn fi.
• 1 gwo kiyè ji sitwon.
• 2 dan lay mens.
• 1 gwo kiyè mant tise byen koupe.

konpozan sòs salad:

• Yon bwat ton.
• 1 tas leti.
• 1 kawòt mwayen griye.

Ki jan yo prepare:

• Lave bulgur la byen epi tranpe l nan dlo cho pou li prèske kouvri bulgur la san ogmante kantite dlo.
• Kite bulgur la tranpe nan dlo pou 30 minit, apresa drenaj byen epi peze pou retire dlo a.
• Melanje tout engredyan yo taboule, apresa ajoute engredyan sòs salad yo epi brase byen.
• Se sòs salad la kenbe nan frijidè a pou de zè de tan, ak Lè sa a, manje.

Manje epina pou rejim alimantè a

Epina konsidere kòm youn nan manje ki pi rich nan vitamin ki apwopriye pou rejim.Epina gen vitamin (K), ki se vitamin ki nesesè pou ranfòse zo yo, anplis kalsyòm.Men yon repa ak epina ki apwopriye pou moun ki vle pèdi pwa.

Epina pikant ak chich

konpozan yo:

• 400 gram chich bouyi.
• 400 gram tomat koupe.
• 1 zonyon.
• 1 dan lay.
• 250 gram fèy epina.
• Yon ti moso rasin jenjanm, kale epi koupe.
• 1 gwo kiyè pwav cho.
• 1 ti kiyè timerik ak kimen.
• 1 ti kiyè keratin tomat.
• Yon ti lwil oliv.
• 200 ml dlo.
• Sèl ak pwav nwa.

Ki jan yo prepare:

• Ou mete yon chodyè sou dife a, Lè sa a, ajoute lwil oliv la jiskaske li vin cho, epi ajoute zonyon yo jiskaske li vin mou.
• Ajoute lay mens, pwav cho, jenjanm ak tomat epi kite melanj lan mitone pou 5 minit.
• Mete keratin tomat, timerik ak kimen epi kite pou yon lòt 5 minit.
• Ajoute dlo a ak pwa chich epi kite l mitone pou kèk minit.
• Ajoute epina koupe yo (li ta dwe gwo moso) epi kite mitone pou yon minit, jiskaske epina yo fennen.
• Epina yo sèvi ak chich, ak lòt engredyan yo ka ajoute ak mayi oswa pwa.

Ki manje rejim farin avwàn yo ye?

Farin avwàn se youn nan engredyan ki pi versatile ki ka ajoute nan manje rejim alimantè.Fin avwàn gen anpil benefis sante, byenke li trè lejè sou vant la, men li rich nan fib ak eleman nitritif ki nesesè pou kò a, e depi li manke grès, li ka ede tou nan pèdi pwa.Nou pral aprann sou kèk manje ki gen avwan pou rejim alimantè a.

1- Resèt farin avwàn labouyl

konpozan yo:

• 1/4 tas avwan.
• 1 tas lèt.
• 20 gram pòm oswa nenpòt kalite fwi jan ou vle.
• 2 ti kiyè kannèl.
• 1 gwo kiyè grenn len griye.
• 1 gwo kiyè grenn wowoli griye.
• 1 ti kiyè rezen chèch (tranpe).
• 1 gwo kiyè siwo myèl.

Ki jan yo prepare:

• Tranpe francha avwan nan dlo a pou kèk minit.
• Mete yon chodyè sou recho a epi chofe lèt la, apresa ajoute moso pòm yo ak kannèl amann.
• Add avwan yo ak lèt ​​la epi kite pou 3 minit, jiskaske pòm yo mou.
• Mete len ak wowoli epi kite pou yon minit sou dife a.
• Se labouyl la sèvi cho, Lè sa a, siwo myèl ajoute epi manje cho.

Remak: Manje sa a ka manje pou dine oswa manje maten.

2- Polenta ak avwan

konpozan yo:

• 1/3 tas avwan.
• 1/3 tas dlo.
• 1/3 tas lèt.
• Sèl ak pwav blan.
• 1 gwo kiyè farin mayi.
• 3 ze.
• 2 tas ti bebe epina.
• 3 gwo kiyè fwomaj cheddar.
• Bè oswa lwil tounsòl.

Ki jan yo prepare:

• Kwit avwan yo ak farin mayi, ajoute lèt ak dlo, Lè sa a, sezon ak sèl ak pwav.
• Mete yon chodyè ki pa baton epi ajoute yon ti bè oswa lwil oliv.
• Ajoute ze yo epi voye yon zongle sèl ak pwav nwa.
• Sou yon gwo plak, gaye fèy epina yo ak melanj farin avwàn, apresa koupe ze yo sou tèt.
• Se plat la antèt ak fwomaj cheddar.

3- Farin avwàn ak djondjon resèt pou rejim

Plat sa a trè bon gou epi ajoute dyondyon nan resèt sa a pral ede pi vit pwosesis la pèdi pwa.

konpozan yo:

• 1/2 gwo kiyè lwil oliv.
• 1/ tas zonyon wouj koupe.
• 4 tranch dyondyon Crimini.
• 1 tas avwan kwit.
• Sèl ak pwav blan.
• 1 gwo kiyè fwomaj parmesan griye.

Ki jan yo prepare:

• Chofe lwil la nan yon chodyè ki pa baton sou chalè medyòm.
• Add zonyon ak dyondyon epi brase pou 5 minit, jiskaske koulè zonyon yo vin translusid.
• Avwàn yo te prepare deja chofe, Lè sa a, ajoute ak melanj anvan an ak brase.
• Sezon ak sèl ak pwav, Lè sa a, mete fwomaj la epi kite jiskaske li konplètman fonn, ak vibran kontinyèl.

Asyèt chou pou rejim alimantè

Chou se youn nan manje ki gen plis fib ansanm ak anpil vitamin ak mineral.Legim bon gou sa a se versatile e li gen anpil idrat kabòn.Nan kèk peyi atravè mond lan, yo manje li kòm yon ranplasan pou diri ak pòmdetè.Men kèk chou flè. manje pou rejim ou.

1- Alfredo sòs ​​ak chou

konpozan yo:

• 1 tèt chou.
• 1 tèt lay.
• Dlo.
• Fwomaj parmesan.
• Sèl ak pwav.

Ki jan yo prepare:

(Konsèy li pi bon pou vapè chou a olye pou yo bouyi li, jan sa abitye pou evite pèdi pi fò nan benefis li yo nan dlo bouyi a.)

• Apre yo fin koupe chou a nan ti flè, li prepare, tankou pi wo a, epi kite jiskaske li refwadi.
• Kale lay la, apresa griye li nan fou a jiskaske lòre.
• Nan yon blenndè, mete chou a ak dan lay, ajoute yon ti dlo ak fwomaj la, epi koupe tise byen.
• Ou ka ajoute plis dlo si sòs la epè.
• Lè sa a, sezon sòs la epi vide l nan yon plat fon.

Remak: Sòs sa a ka itilize nan anpil asyèt tankou pasta oswa ak krouton ak zaboka.

2- Risotto chou ak fwomaj parmesan

konpozan yo:

• 1/2 tas bè likid.
• 2 dan lay mens.
• 1 tas rusk mou.
• 1/2 tas fwomaj parmesan.
• Sèl ak pwav nwa.
• 1 tèt chou gwosè mwayen.

Ki jan yo prepare:

• Koupe chou a kòm dabitid nan ti gwosè egal.
• Chofe fou a nan yon tanperati ki wo.
• Nan yon ti bòl, ajoute lay ak bè likid epi brase.
• Nan yon lòt bòl, mete rusk la, pwav nwa, sèl ak fwomaj.
• Tranpe moso chou yo nan melanj bè ak lay an premye, answit nan melanj lan pen ak fwomaj.
• Repete metòd sa a nan menm fason an pou rès chou a.
• Pile chou a sou yon plato oswa pyrex epi mete l nan fou a jiskaske li griye ak lò nan koulè.

Rejim resèt poul

Malgre ke gen anpil sous pwoteyin, ki gen ladan pwa, kèk legim, pwason, vyann bèf, ak ze, poul se youn nan sous ki pi popilè. Rezon ki fè sa a se ke li se abòdab konpare ak pri yo nan vyann wouj, epi li pa gen anpil grès, men gen kèk moun ki ka santi yo anwiye nan poul nan kwayans ke pa gen okenn manje miltip pou rejim alimantè a, ki ka tou apetisan. ak bon gou, kidonk nou pral jwenn konnen kèk resèt poul pou rejim alimantè a.

1- Zèl poul Buffalo

konpozan yo:

• XNUMX kg zèl poul (de preferans plis zèl poul ak zèl)
• 1 ti kiyè sèl.
• 1 ti kiyè pwav nwa.
• 1 ti kiyè poud chili.
• 2 gwo kiyè bè.
• Ji yon sitwon antye.
• 1 tas yogout grèk.
• 2 gwo kiyè fwomaj Swis kraze.
• 1 gwo kiyè sòs cho.
• Yon pye seleri (si ou vle).

Ki jan yo prepare:

• Chofe fou a nan yon tanperati ki wo.
• Melanje zèl poul yo ak sèl, pwav nwa ak pwav cho, epi pile yo nan yon plato epi antre nan fou a pou 15 minit.
• Nan yon chodyè ki pa kole nan manje, mete bè a, Lè sa a, ajoute sòs la cho, mwatye kantite ji sitwon, epi koupe pye seleri a (dapre gou).
• Lè sa a, ajoute zèl poul yo nan sòs la, kenbe nan tèt ou ke yo konplètman kouvri nan sòs la.
  Melanje yogout grèk la ak fwomaj la ak rès ji sitwon an, apresa sezon ak sèl ak pwav.
• Fè aranjman pou zèl yo sou yon plato sèvi ak sòs fwomaj la.

2- Krèm poul ak djondjon resèt

Manje sa a ka varye nan engredyan li yo, menm jan se komen nan asyèt poul krèm, ki fè li apwopriye pou moun ki vle pèdi pwa.

konpozan yo:

• 6 tete poul san zo.
• Sèl ak pwav nwa.
• 1 pakèt echalot koupe (echalot, ki sanble ak zonyon vèt epi ki disponib nan makèt)
• 3 dan lay mens.
• 8 tranch dyondyon krèm.
• 1/4 tas vinèg rezen wouj.
• 1/4 tas dyondyon sèk, tranpe nan mwatye yon tas dlo tyèd pou 15 minit.
• 1/2 tas stock poul.
• 1/4 tas yogout grèk.
• Dlo.
• lwil tounsòl oswa yon ti bè.

Ki jan yo prepare:

• Mete yon chodyè sou dife a epi ajoute yon ti lwil oswa bè.
• Sezon poul la ak sèl ak pwav nwa, apresa ajoute nan chodyè a epi fri pou 5 minit sou tou de bò.
• Retire poul la epi mete l sou sèvyèt kwizin.
• Nan menm chodyè a, ajoute yon ti lwil oswa bè (si ka chodyè a sèk), ajoute echalot yo, lay ak dyondyon krèm epi sote pou 3 minit, jiskaske dyondyon yo vin yon ti kras mawon.
• Sezon ak pwav ak sèl, Lè sa a, ajoute vinèg rezen epi kite pou yon minit.
• Ajoute dyondyon yo sèk (deja tranpe) ak stock la poul ak kèk dlo.
• Diminye chalè a, Lè sa a, ajoute poul la tounen nan chodyè a, epi kite pou 10 minit, jiskaske poul la kwit ak likid la redwi apeprè mwatye.
• Ajoute yogout grèk epi brase pou jwenn yon sòs lis ak omojèn.
• Sèvi poul ak sòs djondjon.

Rejim poul Sally Fouad

Poul konsidere kòm youn nan sous ki pi rich nan pwoteyin epi li ba nan kalori, espesyalman si li manje apre yo fin retire grès la.Men kèk resèt poul pou rejim alimantè a soti nan nitrisyonis Sally Fouad.

1- Poul ak sòs sitwon pou rejim

konpozan yo:

• 4 tranch tete poul.
• 1 gwo kiyè lanmidon.
• 1 gwo kiyè lwil tounsòl ak yon ti bè.
• kantite dlo.
• 1 ti kiyè lay mens.
• Sèl ak pwav blan.
• 1 tas ji sitwon.

Ki jan yo prepare:

• Mete yon ti lwil oliv ak bè sou recho a epi fri tranch poul yo.
• Voye sèl ak pwav blan, apresa ajoute lay epi sote yon ti kras.
• Melanje lanmidon an ak dlo, apresa ajoute nan melanj poul la epi brase.
• Vide ji sitwon sou poul la epi fèmen chalè a.
• Sèvi poul ak diri basmati ak sòs salad vèt.

2- Tete poul ak chou pou rejim

konpozan yo:

• 2 gwo kiyè bè.
• 500 gram tete poul, koupe an tranch mens.
• 8 grenn tomat Cherry koupe an mwatye.
• sòs tomat.
• 2 tas fwomaj parmesan.
• 1 lay mens.
• Fèy ti bebe epina.
• 2 tas krèm pou fwete lou.
• Sèl ak pwav blan.
• Chou vèt koupe.

Ki jan yo prepare:

• Li mete yon chodyè fri sou dife a, li ajoute mwatye kantite bè.
• Lè sa a, ajoute lay, sòs tomat, Lè sa a, vide krèm epi kite pou 10 minit.
• Mete Parmesan griye a epi kite ankò sou recho a pou 10 minit, ajoute sèl ak pwav blan.
• Pandan se tan, nan yon gwo chodyè, ajoute rès bè a, sote poul la, sezon ak yon ti sèl ak pwav, epi kite pou 10 minit.
• Ajoute poul la nan melanj la krèm, ajoute tomat yo Cherry epi kite pou yon lòt 10 minit.
• Sou menm sote a, boukannen poul la, ajoute chou a (ou ka ajoute yon ti bè si sa nesesè) epi brase-fri jiskaske chou a sansib.
• Sou fèy la epina, ajoute melanj lan poul krèm, Lè sa a, chou a.

Remak: Poul krèm ak chou ka manje tou ak pasta olye pou yo epina.

Ki sa ki manje griye pou rejim?

Manje manje griye tankou stèk griye, legim oswa fwomaj bay avantaj sante konpare ak itilize fri oswa kwit manje dirèkteman sou recho a Men kèk manje griye pou rejim alimantè:

1- Somon griye ak pwa vèt

konpozan yo:

• 1/4 tas fèy koryandè.
• 2 ti zonyon vèt.
• 2 ti kiyè luil lwil tounsòl.
• 1 ti kiyè jenjanm griye.
• Sèl koryas ak pwav nwa.
• 4 tranch somon.
• 2 ti kiyè ji sitwon fre.
• 2 gwo kiyè sòs soya ki ba-sodyòm.
• 2 ti kiyè siwo myèl.
• 4 ti kiyè wowoli mawon griye.
• 2 ti tas bouyi pwa vèt.
• Tranch sitwon vèt pou dekore.

Ki jan yo prepare:

• Tise byen koupe koryandè a ak zonyon vèt, Lè sa a, sezon ak pwav, sèl ak jenjanm, ajoute yon ti lwil oliv.
• Fè ti fant nan somon an longè epi vide melanj zèb la sou pwason an.
• Mete somon an sou gri a ak griye, kenbe po a sou tèt.
• Pandan se tan, melanje ji sitwon, sòs soya, ak siwo myèl, epi brase byen.
• Mete somon an sou yon plato, vide sòs soya a sou tèt, epi mete l nan fou a nan yon tanperati ki wo pou 5 minit.
• Sèvi pwason an, voye grenn wowoli sou tèt epi ajoute pwa vèt sou tou de bò plak la, apresa dekore ak tranch sitwon vèt.

Deskripsyon: Kòm yon eksperyans pèsonèl, li pi bon pou sezon somon an ak yon melanj de remèd fèy epi kite li pou omwen inèdtan nan frijidè a pou jwenn yon pi bon gou ak gou diferan.

2- Dwèt poul griye ak pesto zaboka pou rejim

konpozan yo:

• 4 tete poul san zo.
• 4 gwo kiyè lwil oliv.
• 2 gwo kiyè ji sitwon.
• Sèl koryas ak pwav nwa.
• 1/4 tas nwa Pine oswa nenpòt kalite nwa gou.
• 1 tas fèy Basil fre.
• 1 tas fèy pèsi fre.
• 1 lay mens.
• 1 gwo zaboka mi.

Ki jan yo prepare:

• Koupe poul la nan longè nan fòm dwèt epi sezon ak pwav nwa, ji sitwon ak yon zongle sèl.
• Ajoute lwil la ak poul la, Lè sa a, mete dwèt yo poul sou brochet an bwa oswa metal.
• Griye dwèt yo poul jiskaske koulè a ​​limyè lò.
• Pandan se tan, melanje nwa Pine ak Basil, pèsi, lay, zaboka, ji sitwon ak yon ti lwil oliv.
• Ajoute yon zongle sèl koryas ak pwav nwa, Lè sa a, moulen nan yon keratin lis.
• Sèvi dwèt poul griye ak pesto zaboka.

Manje rejim alimantè ak vyann mens

Resèt vyann mens se youn nan kalite vyann ki pi lajman itilize nan anpil asyèt kòm yon manje ki an sante. Li konnen ke vyann wouj gen asid amine ak vitamin B anplis fè, zenk ak Selenyòm.Itilize manje ki baze sou vyann mens asire ke ou jwenn anpil eleman nitritif enpòtan anplis yon rejim alimantè ki an sante yo nan lòd yo pèdi pwa. ke li te konsidere espesyal.

Bwokoli vyann mens resèt

Malgre ke plat sa a plen ak engredyan, li bon gou epi li sanble gwo! Li se tou soti nan cuisine Thai.

konpozan yo:

• 500 gram vyann mens.
• 1 tas bouyon vyann bèf.
• 2 gwo kiyè sòs zuit.
• 1 gwo kiyè sòs soya.
• 1 gwo kiyè siwo myèl.
• 1 gwo kiyè vinèg diri.
• 1/2 ti kiyè poud lay.
• Yon ti zongle pwav wouj.
• 1 dan lay mens.
• 1/2 gwo kiyè jenjanm griye oswa poud jenjanm.
• 12 flè bwokoli.
• 1 gwo kiyè lanmidon mayi.
• 1 gwo kiyè dlo.
• 1/2 ti kiyè lwil oliv wowoli (si ou vle).
• Pre-kwit diri oswa nouy yo sèvi.

Ki jan yo prepare:

• Mete yon gwo sote sou chalè medyòm, Lè sa a, ajoute vyann lan mens ak brase-fri jiskaske alalejè mawon.
• Pandan vyann mens la ap kwit, melanje bouyon vyann lan, sòs zuit (sòs zuit), sòs soya, siwo myèl, vinèg diri, poud lay, ak pwav wouj epi brase byen; epi mete sou kote.
• Apre vyann mens la kwit, ajoute lay mens ak jenjanm nan mitan vyann lan epi brase pou apeprè yon minit jiskaske li bouyi.
• Ajoute sòs la deja prepare ak bwokoli nan vyann lan mens epi brase de tan zan tan jiskaske bon sant remèd fèy ak soya parèt.
• Kite pou yon lòt 5 minit jiskaske sansib, bese chalè a.
• Lanmidon an fonn ak dlo, Lè sa a, li vide nan chodyè a ak vibran kontinyèl epi kite jiskaske li bouyi.
• Sèvi vyann mens ak bwokoli ak diri, nouy, oswa nenpòt pasta espageti.

Manje rejim alimantè jèn

Li konnen ke manje ki ba nan kalori pandan y ap diminye pousantaj nan grès se yo ki pami bagay ki enpòtan nan rejim, ak youn nan manje ki pi ede pèdi pwa se manje yo jèn, ki te swiv pa frè kretyen yo ki konte sou. manje ki pa gen pwoteyin bèt, epi yo pa sèvi ak fwomaj ak dérivés letye, men kèk manje jèn pou rejim alimantè a:

1- Kouskouch ak salad chich pou rejim

Sòs salad sa a se moun rich nan pwoteyin ak legim, ki fè li ideyal pou rejim.Li se vo anyen ke nenpòt pwoteyin bèt ka ajoute nan sòs salad sa a si ou pa swiv manje yo jèn.

konpozan yo:

• 2 tas kouscous.
• 1 tas chich bouyi.
• 3 tomat, kale epi koupe an ti moso.
• 3 konkonm, koupe an ti moso.
• Koupe pèsi vèt oswa cilantro.
• 1 zonyon vèt koupe an ti moso.
• Yon pakèt rekòt pye mant fre koupe.
• 2 gwo kiyè pòm oswa vinèg blan.
• 1 gwo kiyè ji sitwon.
• 1/4 tas lwil oliv.
• 1 gwo kiyè tahini likid (tahini isit la olye pou yo itilize moutad, ki fèt ak ze).
• Sèl ak pwav nwa.

Ki jan yo prepare:

• Kouskous kwit dapre enstriksyon ki sou pake a.
• Nan yon bòl gwo, ajoute kouskous la, tomat, pèsi oswa koryandè ansanm ak zonyon yo, chich ak konkonb.
• Mete mwatye nan rekòt pye mant lan epi brase sòs salad la dousman.
• Nan yon lòt ti bòl, konbine vinèg, ji ​​sitwon, tahini, lwil oliv, ak yon zongle sèl ak pwav nwa.
• Vide abiye sa a yon ti kras pi epè sou kouskous la ak sòs salad chich.

2- Okra ak lwil

konpozan yo:

• 300 gram okra.
• 2 tomat, kale epi koupe an ti kib (tou keratin tomat ka ajoute).
• 2 dan lay.
• 1 zonyon.
• 2 gwo kiyè koryandè vèt.
• Ji sitwon.
• Yon ti kras tounsòl oswa lwil oliv.
• Sèl ak pwav nwa.
• sèk koryandè.

Ki jan yo prepare:

• Li mete yon chodyè sou dife a, apresa ajoute lwil la, answit zonyon an ak lay, epi sote jiskaske yo vin an lò.
• Pandan se tan, li mete kalalou a nan fou a, voye yon ti lwil oliv sou figi a, li mete l nan fou a, li kite l jiskaske li seche yon ti kras.
• Add okra a nan zonyon yo, lay, Lè sa a, tomat yo, brase epi kite pou 10 minit.
• Mete yon ti sèl, koryandè sèk ak koryandè vèt ak yon ti ji sitwon, Lè sa a, retire po a nan chalè a.
• Okra yo sèvi cho ak diri blan.

Ki sa ki manje rejim alimantè ekonomik?

Men kèk manje pou rejim ekonomik la ki pa chè ak aksesib pou tout moun.

1- Fwa poul ak pòmdetè

konpozan yo:

• 500 gram fwa poul.
• 3 dan lay.
• 1 gwo zonyon, koupe julienne.
• Sèl ak pwav nwa.
• Yon zongle kannèl.
• 3 gwosè mwayen pòmdetè dous.
• Sitwon marinated koupe an ti moso (oliv vèt yo ka itilize olye pou yo sitwon).
• Ji sitwon.
• Yon ti lwil oliv.

Ki jan yo prepare:

• Ajoute yon ti ji sitwon nan fwa a epi kite pou 15 minit, apresa rense dousman.
• Ou mete yon chodyè sou dife a, apresa ajoute lwil la, answit zonyon an, epi brase jiskaske li cheche.
• Lè sa a, ajoute lay la, Lè sa a, fwa a poul ak epis santi bon, epi kite jiskaske fwa a sansib.
• Pandan se tan, koupe pòmdetè yo an ti kib, pile yo sou yon plato, epi mete yo nan fou a, voye yon ti lwil oliv sou tèt, epi kite yo jiskaske pòmdetè yo gen koulè mawon limyè ak konplètman kwit.
• Nan yon plak sèvi, sèvi fwa a ak sitwon marinated epi vide sou pòmdetè yo.

Remak: Pa ajoute twòp sèl nan plat sa a, paske sitron marinated gen sèl.

2- Diri ak legim ak vyann mens

konpozan yo:

• 1 tas diri plenn (basmati oswa diri long-grenn pi bon).
• 1 zonyon, koupe julienne.
• 1 dan lay mens.
• 100 gram vyann mens.
• 1 kawòt gwosè mwayen koupe an ti kib.
• 1 tas piman koulè (vèt, jòn ak wouj), koupe an kib apre yo fin retire grenn yo.
• 1 gwo kiyè biryani séchage.
• bè.
• 1/2 tas pwa (si ou vle).

Ki jan yo prepare:

• Nan yon chodyè fri, chofe l, apresa ajoute bè a epi sote zonyon an jiskaske li fennen.
• Ajoute vyann mens ak lay mens ak yon ti dlo epi kite jiskaske vyann lan sansib.
• Ajoute kawòt yo, pwa, piman ak epis santi bon nan vyann mens la epi brase byen.
• Pandan sa a diri a bouyi kenbe nan tèt ou ke li pa konplètman kwit.
• Drene diri a, apresa ajoute li nan melanj vyann ak legim, epi brase dousman ak yon fouchèt.
• Sèvi diri a cho.

Konsèy enpòtan yo swiv resèt rejim alimantè

Gen kèk enstriksyon ak konsèy ki dwe swiv ak manje rejim alimantè, jan sa a:

1. Asire w ke tout eleman nitritif yo prezan nan repa yo nan jounen an. Ajoute fwi, legim, pwodwi letye ak pwoteyin yo ta dwe fè pati manje chak jou ou.
2. Enkòpore grenn antye nan manje rejim alimantè paske yo rich nan fib, ak yon varyete chwa grenn tankou kinoa, bulgur, freekeh, ak plis ankò.
3. Pa bliye sèvi ak pwodwi letye nan manje rejim alimantè, tankou yogout grèk oswa lètkaye, pou jwenn plis kalsyòm nan manje ou, anplis mwens kalori, epi bay manje a yon gou ak gou diferan.
4. Asire w ke ou manje tete poul ak vyann mens sèlman de fwa pa semèn, ak anpil pwason ak pwoteyin legim pou rès semèn nan.
5. Eseye nouvo ak diferan manje toujou epi kenbe yon pwa ki an sante, epi pou evite annwi nan repete menm manje yo, ou ka chèche plizyè resèt atravè entènèt la.
6. Pran swen pou diminye pousantaj grès lè yo ajoute parmesan, cheddar oswa nenpòt lòt kalite fwomaj pou diminye kalori ki wo.